oleme väike pagarikoda kopli lõpus põhjala tehases, kus küpsetame juuretise saiu, leibu ja väiksemaid croissantilisi. lisaks saiale hoolime väga ka kvaliteetsest kohvist ja naturaalsest veinist ning teeme koostööd kohalike talunike ja teiste mahetootjatega, sest hoolime puhtast toorainest. teeme kõike alati värskelt samal hommikul, seega pagarid alustavad oma tööpäeva neljast, et kella üheksaks oleks esimene sats värskeid küpsetisi valmis. küpsetame päev läbi, seega enamasti (kui jagub) saab värskele saiapätsile järele tulla ka lõunal